Elektra Evok

Elektra Evok – Die Perfektion italienischer Espressokultur für Profis

Wenn italienisches Handwerk, modernes Barista-Know-how und zuverlässige Technik aufeinandertreffen, entsteht eine Espressomaschine wie die Elektra Evok. Diese Hochleistungs-Siebträgermaschine wurde speziell für die Anforderungen anspruchsvoller Gastronomiebetriebe entwickelt und überzeugt durch Leistung, Design und kompromisslose Kaffeequalität. Ob Café, Hotelbar, Restaurant oder Szenebar – die Evok ist überall dort zuhause, wo exzellenter Espresso und perfekter Milchschaum zur Tagesordnung gehören.

Authentisches Barista-Feeling – jederzeit.

Mit der Elektra Evok holen Sie sich ein Stück italienisches Lebensgefühl direkt an die Bar. Die Maschine verbindet traditionelle Werte mit innovativer Technik. Dank präziser Temperaturkontrolle, individueller Einstellungsmöglichkeiten für jede Brühgruppe und leistungsstarken Dampflanzen liefert sie konstant Spitzenresultate – auch unter Volllast.

Zwei oder drei Gruppen – je nach Bedarf.

Die Evok ist in zwei Varianten erhältlich: mit zwei oder drei Brühgruppen. Beide Modelle sind mit hochwertigen Holzgriffen, beleuchtetem Brühbereich und einem großzügig dimensionierten Edelstahlgehäuse ausgestattet. Damit passt die Maschine optisch sowohl in klassische Kaffeebars als auch in moderne, urbane Gastronomiekonzepte.

Präzision bis ins Detail.

Das Herzstück der Elektra Evok ist ihr leistungsstarkes Brüh- und Dampfsystem. Der großzügige Kupferkessel mit 11 bzw. 16 Litern Inhalt sorgt für konstanten Druck und stabile Temperaturen – auch bei hoher Auslastung. Über ein intuitives 4,3-Zoll-Touchdisplay lassen sich Temperaturen, Pre-Infusion und Dampfleistungen individuell für jede Gruppe einstellen. So haben Sie für jede Espressomischung und jeden Röstgrad das optimale Setup griffbereit.

Cappuccino- und Latte-Art leicht gemacht.

Milchschaum in Barista-Qualität? Mit der Elektra Evok kein Problem. Die Maschine verfügt über zwei professionelle Dampflanzen mit Cool-Touch-Technologie, die für kraftvollen Dampf und feinporigen Schaum sorgen. Perfekt für Latte Art und cremige Cappuccinos.

Energiesparend und servicestark.

Trotz ihrer Leistungsfähigkeit arbeitet die Elektra Evok energieeffizient. Dank intelligentem Energiesparsystem werden ungenutzte Brühgruppen in den Standby-Modus versetzt, ohne die Arbeitsbereitschaft der Maschine zu beeinträchtigen. Zudem ermöglicht das durchdachte Gehäusedesign schnellen Zugriff auf alle Wartungsbereiche – ein echter Vorteil im stressigen Gastro-Alltag.

Technische Highlights im Überblick:

• Kesselvolumen: 11 Liter (2-Gruppig) / 16 Liter (3-Gruppig)

• Leistung: bis zu 6.350 W (modellabhängig)

• Touchscreen-Steuerung: 4,3″-Display pro Gruppe für Temperatur- und Parametersteuerung

• Dampfsystem: 2 Cool-Touch-Dampflanzen mit hoher Schaumleistung

• Auslaufhöhe: max. 120 mm – ideal für klassische und To-go-Becher

• Material: Robustes Edelstahlgehäuse mit edlen Holzgriffen

• Abmessungen (B x H x T): 730 x 446 x 544 mm (2G) / 950 x 446 x 544 mm (3G)

• Spannung: 230 V oder 400 V, 50 Hz

• Absicherung: 1×16 A / 3×16 A (je nach Modell)

Fazit:

Die Elektra Evok ist mehr als eine Espressomaschine – sie ist ein Statement für leidenschaftliche Kaffeekultur. Sie liefert nicht nur konstant perfekten Espresso und feinporigen Milchschaum, sondern überzeugt auch mit erstklassiger Haptik und zeitlosem italienischen Design. Ideal für anspruchsvolle Gastronomen, die keine Kompromisse eingehen.

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