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Bezzera Matrix
Ein Traum - der Dualboiler von Bezzera – die Matrix – mit beleuchteten Plexiglas-Seitenteilen
Der neue Dualboiler von Bezzera – die Matrix – ist einfach traumhaft. Das Topmodell aus dem Hause Bezzera ist gewissermaßen ein Chameleon: die transparenten Seitenteile bestehen aus nach Gusto illuminiertem Plexiglas – der eine findet’s over the top, der andere schlicht edel. Fest steht: Wer eine Matrix sein Eigen nennt, dem sind alle Blicke sicher.
Die MN verfügt über eine klassische Brühgruppe E61 mit Hebel für die manuelle Steuerung der Extraktion.
Die DE-Version ist mit der Bezzera eigenen BZ-Brühgruppe ausgestattet, die über 5 programmierbare Tasten zur Steuerung der Extraktion verfügt.
Es kombiniert die traditionelle E61-Technik mit einer ausgefeilteren Software und Elektronik, die über ein 3,5 „ Touch-Display die Steuerung des Dualboiler-Systems gewährleistet. Sie ist ein echter Multiboiler, die verfügt über einen Serviceboiler mit 1050 ml und einen Microboiler für die Brühgruppe mit 450 ml. Mit 1550 Watt Heizleistung ist die Bezzera Matrix schnell auf Temperatur und einsatzbereit.
Perfekte Temperaturstabilität und eine besonders hochwertige Verarbeitungsqualität zeichnen dieses Modell aus. Die Brühtemperatur lässt sich Gradgenau über das Touch Display einstellen. Über den Display lassen sich neben der Brühtemperatur auch ein Energiesparmodus und weitere Einstellungen anpassen. Insgesamt ist die Matrix sehr intuitiv zu verwenden.
Das Chassis ist komplett aus Edelstahl, für eine lange Haltbarkeit. Diese Maschine ist eine harmonische Kombination aus Plexiglas-Seitenteilen mit LED-Beleuchtung und klassischen Edelstahlelementen. Standardmäßig kommt der Dualboiler von Bezzera mit den hochwertigen Palisander Holzelementen – Kippventile und Siebträgergriffe. Die Maschine bietet eine Vielzahl von Einstellmöglichkeiten, um den Brühprozess zu optimieren, aber trotz der vielen Einstellmöglichkeiten bleibt das Menü dank einer guten Strukturierung übersichtlich.
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