Lust auf ein Spitzenklasse Espresso? Fan von seidigem Latte-Art-Milchschaum? Keine Kompromisse bei der Qualität Ihres hausgemachten Espressos? Wenig Platz in der Küche? Dann kann die Profitec Pro 300 Espressomaschine die Antwort sein! 

Die Profitec Pro 300 ist eine Dualboiler Siebträgermaschine vom deutschen Hersteller Profitec. Diese Siebträger Espressomaschine vereint traditionelle italienische Kaffeekultur mit deutscher Technik und Liebe zum Detail. Für ein Gerät mit der Leistung der Pro300 und eine relativ kompakte Bauweise ist der Preis dabei erstaunlich niedrig. 

Die Profitec Pro 300 ist eine sogenannte Dualboiler Siebträgermaschine mit Ringbrühgruppe, die schnell auf Temperatur ist. Innerhalb des Brühkopfes erhitzt zirkulierendes Wasser den Brühkopf. Die Brühgruppe ist dabei direkt unter dem Boiler angebracht. Diese Art von Maschine zeichnet sich außerdem durch ihre extrem hohe Konstanz und Zuverlässigkeit in der Brühung aus. Vorteil von Dualboilermaschinen ist die Möglichkeit des gleichzeitigen Bezugs von Brühwasser und Wasserdampf. Sie verfügt demnach über zwei getrennte Kessel: einen kleinen Brühwasserkessel für den Bezug des Espressos und einen größeren Kessel für den Bezug von Heißwasser und Dampf. In beiden Kesseln wird Wasser erhitzt. Im kleinen Kessel auf ca. 90–96 °C, im großen Kessel auf 110–130 °C. 

Die Pro 300 kann je nach Wunsch und Getränkebedarf als Dual Boiler oder als reiner Einkreiser genutzt werden, da der Dampfboiler per Kippschalter zu- oder abgeschaltet werden kann. Der Dampf- und Heißwasserkessel aus Edelstahl ist jederzeit zu- und abschaltbar. Das spart Energie und schont das Material.  

Sie hat den Vorteil, dass sie in ca. 5 Minuten für die Zubereitung von Espresso betriebsbereit ist. Diese geringe Aufheizzeit ist unter Boilermaschinen einer der besten Werte in dem Preissegment. Für eine ideale Extraktion von Espresso unterstützt zudem ein integrierte Shot Timer, der automatisch bei Extraktionsstart startet und so die Durchlaufzeit kontrolliert werden kann. 

Die Brühtemperatur kann mittels eines eingebauten PID-Reglers elektronisch in ein Grad-Schritten manuell eingestellt werden. Das bietet volle Kontrolle und vor allem eine kompromisslose Reproduzierbarkeit des idealen Espresso-Shots. Der PID-Regler bietet völlig neue Möglichkeiten für experimentierfreudige Home-Barista, um saure oder bittere Noten des Espressos durch Temperaturkorrektur zu minimieren. 

Die Profitec Pro 300 verfügt über eine No-Burn Dampflanze mit zwei Ausgangslöchern. Der Dampfboiler ist etwas kleiner als bei anderen Dualboiler-Maschinen, aber die Dampfpower ist trotzdem ausreichend. Durch die No-burn Dampf- und Heißwasserrohre werden nur noch die Dampf- und Heißwasserdüse heiß. 

Ebenso regelt ein Eco Modus den Stromverbrauch. Dieser bewirkt, dass sich die Maschine nach 30 Minuten von alleine ausschaltet. Die Zeit der Abschaltung lässt sich ebenso in 30 Minuten Schritten einstellen. Auch lässt sich der Eco Modus ausschalten, wenn dieser nicht gewünscht ist. 

Das Design der Pro 300 wird von Profitec selbst als puristisch beschrieben. Die Maschine glänzt im Edelstahl-Look und die Formen und Kanten sind klar und gerade. Die Bauweise ist kompakt, sodass die Maschine auch gut in kleineren Küchen Platz finden.